Pengakuan Mengejutkan! Pengusaha Ungkap Fakta Dibalik Bahan Pengawet Berbahaya di Roti Aoka
Roti Aoka yang diproduksi oleh PT Indonesia Bakery Family (PT IBF) lagi jadi sorotan karena diduga pakai bahan pengawet kosmetik dalam produknya. Banyak konsumen jadi khawatir dan resah gara-gara ini.
Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi), Adhi Lukman, bilang kalau mereka belum bisa memastikan kebenaran informasi soal kandungan zat pengawet sodium dehydroacetate dalam roti tersebut. Urusan ini, kata dia, diserahkan ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
“Tapi kalau benar-benar ditemukan ada kandungan yang tidak boleh, tentu BPOM akan segera melakukan tindak pengamanan supaya tidak membahayakan konsumen. Saya kira itu harus segera ditangani supaya tidak membahayakan konsumen,” kata Adhi dikutip dari Antara, Selasa (23/7/2024).
Adhi juga menyebut kalau sodium dehydroacetate memang tidak termasuk dalam daftar bahan pengawet yang diizinkan BPOM untuk makanan dan minuman. Menurutnya, propionat adalah pengawet yang biasanya dipakai dalam roti, tapi penggunaannya pun harus sesuai batas yang ditetapkan.
Adhi menambahkan kalau PT Indonesia Bakery Family (PT IBF) adalah perusahaan baru yang belum gabung dengan GAPMMI. “Kami akan mencoba menghubungi supaya bergabung karena pada prinsipnya asosiasi ingin mendorong semua anggota patuh terhadap ketentuan-ketentuan,” tuturnya.
Menanggapi isu yang lagi viral ini, PT IBF memberikan klarifikasi. Mereka menegaskan bahwa produk roti Aoka tidak mengandung bahan pengawet kosmetik. Head Legal PT IBF, Kemas Ahmad Yani, mengatakan produk roti Aoka sudah diuji oleh BPOM dan mendapatkan izin edar untuk semua varian yang ada di kemasannya.
“Seluruh produk roti Aoka tidak mengandung sodium dehydroacetate dan masa kedaluwarsa bukan enam bulan,” tegas Kemas.