Tips Menyimpan Cake dan Cupcake Agar Tetap Enak Dimakan
Kue dan cupcake adalah makanan yang harus disimpan dengan baik agar tetap enak. Jika disimpan sembarangan, teksturnya bisa jadi keras dan topping di atasnya tidak layak untuk dimakan. Selain itu, jangan langsung menyimpan kue dan cupcake di kulkas karena hal ini dapat memengaruhi tekstur kedua jenis makanan penutup tersebut.
Ada beberapa cara yang bisa dicoba untuk menyimpan kue dan cupcake dengan baik. Pertama, jangan langsung simpan di kulkas kecuali jika kamu berniat menghidangkannya lebih dari tiga hari mendatang. Jika kue atau cupcake memiliki isi atau topping segar, sebaiknya disimpan di kulkas. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua kue dan cupcake cocok disimpan di kulkas karena kelembapan di dalamnya bisa memengaruhi tekstur makanan tersebut.
Perhatikan juga bahan-bahan kue dan cupcake, karena hal ini akan menentukan cara penyimpanannya. Misalnya, cheesecake sebaiknya disimpan di kulkas karena mudah rusak, sedangkan cake cokelat dengan ganache dan buttercream bisa disimpan di suhu ruang. Jika membeli kue dari toko, jangan lupa tanyakan cara penyimpanannya dan batas konsumsinya.
Jika ingin menyimpan kue dan cupcake dalam jangka waktu lama, bisa memasukkannya ke freezer. Namun, perlu diingat bahwa setelah di-defrost, kue dan cupcake akan kehilangan kesegaran dan kelembutannya. Kue dan cupcake yang disimpan di freezer bisa bertahan sekitar tiga bulan asalkan dibungkus dengan baik sebelum dimasukkan.
Jika memiliki kue yang sudah dipotong, sebaiknya segera dikonsumsi karena kue bisa kehilangan kelembapan setelah dipotong. Bungkus kue dengan plastik wrap dengan baik dan simpan di kulkas atau suhu ruang, tergantung pada bahan-bahan kue tersebut. Kue yang sudah dipotong hanya bisa bertahan sekitar tiga hingga empat hari di suhu ruang.
Dengan cara yang tepat, kue dan cupcake favoritmu akan tetap enak dan segar untuk dinikmati. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan cara penyimpanan dan bahan-bahan kue agar tetap lezat saat disantap. Semoga tips ini bermanfaat untukmu dalam menyimpan kue dan cupcake kesayanganmu!